EGRES

Csak �retten aj�nlott a fogyaszt�sa, z�lden er�sen savas hat�s�, cukorral �sszeerjed. T�bbnyire csak �lvezeti cikk�nt aj�nlott, kis mennyis�gben. A h�j�t �s a magj�t t�vol�tsuk el! Legf�bb gy�gy�rt�ke, hogy megsz�nteti a m�j v�rb�s�g�t, de sz�kreked�s elleni hat�sa is ismert.

6 g feh�rj�t, 14 g zs�rt, 80 g sz�nhidr�tot, 6 g szerves s�t �s 27 g n�v�nyi rostot tartalmaz kilogrammonk�nt.

K�t f� fajt�ja ismeretes: a faeper �s a f�ldieper (szam�ca).
 

A faeper a v�ndorok eledele. Az orsz�gutakat szeg�lyez� eperfasorok hosszan tart� �r�si idej�k alatt sok szeg�ny ember sz�m�ra tett�k elviselhet�v� az �letet, ny�jtottak sz�mukra t�pl�l�kot. Sajnos ma m�r z�m�ben kiirtott�k �ket, alig-alig lelhet�k fel, �pp�gy, mint az utak mell� telep�tett cseresznye- �s szilvaf�k. �jra kellene �ket telep�teni, mert �rt�ktelen ter�leten ny�jtan�nak �rt�kes gy�m�lcs�ket. N�h�ny �lelmes ember ma m�r. felismerte p�nzbeli �rt�k�t, �s a piacokon �rus�tja ezeket a gy�m�lcs�ket. Egy-egy feh�reperfa sz�p lombkoron�j�val m�g a csal�di h�zak, kertek d�sze is lehetne, nem besz�lve hasznoss�g�r�l: Gondoz�st szinte nem ig�nyel.

4 g feh�rj�t, 113 g sz�l�cukrot, 8 g organikus s�t �s 7 g rostanyagot tartalmaz kilogrammonk�nt.

A szam�ca, illetve annak nemes�tett, termesztett v�ltozata, a f�ldieper szint�n igen �rt�kes gy�m�lcsf�le, sajnos melegh�zi v�ltozata kev�sb� az, viszont sokkal dr�g�bb.

�d�t�, fiatal�t� gy�m�lcs, az els� tavaszi gy�m�lcs�k egyike, v�rtiszt�t� hat�sa k�zismert. J� a m�jbajok ellen, feltehet�en oldja a m�j zs�rlerak�d�sait (a koleszterint) is. Intenz�v a s�old� hat�sa, ez az oka annak, hogy a h�sev�k (a mindenev� �letm�dot folytat�k) ki�t�seket kapnak t�le. T�l gyorsan ind�tja meg a tiszt�t� folyamatokat. Nem szabad ett�1 megijedni �s a m�rgeket k�l�nf�le ken�cs�kkel visszatess�kelni a b�r al�. El kell viselni a b�n�k b�ntet�s�t, mert n�h�ny nap alatt (folytatva a k�r�t) megtisztul a szervezet, a ki�t�sek elm�lnak. Az eperk�ra igen eredm�nyesen alkalmazhat� id�lt b�rbetegs�gek (psoriasis), ekc�m�k eset�n. Fogyaszt�sa javasolt a l�badoz�knak; h�gyh�lyag-, vese-, m�jgyullad�sban szenved�knek: Haszonnal fogyaszthatj�k a melank�li�ban, neuraszt�ni�ban szenved�k. Sz�mukra azonban ki kell pr�selni a lev�t, m�gpedig frissen, mert a magok probl�m�t okozhatnak. K�l�n�sen j� hat�st fejt ki a m�jgyullad�sban, a fert�z� m�jgyullad�sban (hepatitis) szenved� betegek szervezet�ben.

Szezonban k�r�k�nt d�lel�ttre �s est�re elosztva egy-m�sf�l kilogrammot is elfogyaszthatunk. Cukorral, m�zzel egy�tt k�nnyen erjed, teh�t ne cukrozzuk! Ha m�zzel �des�tj�k, akkor haszn�ljunk erjed�sg�tl� f�szert, van�li�t vagy fah�jat! K�l�n�sen �rt�kes az erdei szam�ca, illetve a sz�nt�f�ldi, a szabadban term� f�ldieper.

9 g feh�rj�t, 6 g n�v�nyi zs�rt, 72 g sz�nhidr�tot, 7 g szerves s�t, 8 g rostanyagot tartalmaz kilogrammonk�nt.

Az alma ut�n tal�n a k�rt�b�l a legnagyobb a v�laszt�k: A fanyar vackort�l a f�ls�ges alexanderig �s a cs�sz�rk�rt�ig sz�mtalan v�ltozata terem haz�nkban is.

Gy�m�lcsk�r�ra kit�n�en alkalmas. K�l�n�sen az id�lt sz�kreked�sben szenved�knek jelent nagy seg�ts�get, de ideggyenges�gek kezel�s�re is alkalmas, mert kit�n� a s�old�, a savtalan�t� hat�sa: Ezt ki is kell haszn�lnia a reum�soknak, k�szv�nyeseknek, �relmeszesed�sben szenved�knek, vesebetegeknek; mivel a h�gyk�savakat, krist�lyokat kit�n�en oldja. Az epebetegek sz�m�ra f�l�tt�bb j� hat�s� a k�rtek�ra. 3-8 napon �t k�rt�n k�v�l semmit ne fogyasszon az epebeteg - tan�csolja EBBA WAERLAND vil�grasz�l� eredm�nyeket produk�l� sv�d term�szetgy�gy�sz -, abb�l viszont ehet, amennyit csak akar! A k�ra ideje alatt igyon gy�gyte�kat (zsurl�, csal�n, gyermekl�ncf�), kombin�lja azt talpmassz�zzsal �s sz�d�s f�rd�kkel, melyek igen j� hat�st fejtenek ki id�lt esetekben is. A l�d�s, l�gy �s �des fajt�it keress�k! A tims�s, kem�ny, k�ves fajt�k nem t�lzottan k�v�natosak, nem hoznak j� eredm�nyt. Kit�n�en tart�s�that�, sz�r�that�, de nyersen is t�rolhat�. K�s�n �r� fajt�it eg�sz t�len fogyaszthatjuk alm�val, sz�l�vel felv�ltva. Igen j� gy�gyhat�sa van a fagyott k�rt�nek.

4 g feh�rj�t, 120 g sz�nhidr�tot, 4 g �sv�nyi s�t (n�tri�m, vas, foszfor), 26 g rostot tartalmaz kilogrammonk�nt.

Kit�n� v�rtiszt�t� szer, de vigy�zni kell vele, mert a n�i nemi szervekben v�rb�s�get id�z el�, ami izgat�lag hat a fiatal l�nyokn�l. �k tart�zkodjanak a m�ln�t�l! K�l�n�sen j� hat�s� skroful�zisos megbeteged�sekben, nyaki nyirokcsom�-duzzanatok elmulaszt�s�ban, g�m�k�ros megbeteged�sekn�l. Semmik�ppen ne fogyasszuk cukorral vagy tejfeh�rj�kkel egy�tt; ezek erjeszt�, rothaszt� hat�st v�ltanak ki! A gy�m�lcs�k k�z�l kiemelked�en magas a feh�rjetartalma, ez�rt a fiatal, nemi-�r�s el�tt �ll� szervezetek �p�t�je.

12 g feh�rj�t, 8 g n�v�nyi zs�rt, 54 g sz�nhidr�tot, 6 g szerves s�t �s 56 g n�v�nyi rostot tartalmaz kilogrammonk�nt.